Теплый салат с куриным филе и спаржевой фасолью

Характеристики блюда

Теплый салат и с чем его едят… Традиционно теплые салаты готовят на Востоке и в Азии. К нам такая разновидность закуски или основного блюда или гарнира пришла сравнительно недавно. Кто-то не понял и не стал вникать дальше, а кто-то оценил и экспериментирует с ингредиентами и смешением вкусов. Теплый салат удобен тем, что по сути дела это целый обед в одном блюде. Ни тебе гор грязной посуды, ни временных затрат на готовку – просто прекрасный вариант трапезы, когда нет сил, времени, настроения и еще тысячи причин по которым готовить совсем, ну совсем не охота. Еще один плюс этого необычного салата – отсутствие какой-либо заправки – ни масла, ни майонеза, ни сметаны и соуса «Бешамель». Сегодня готовим простой и быстрый и вкусный и интересный теплый салат из спаржевой фасоли и куриного филе. Итак, начнем.

Спаржевую фасоль нарезаем и отвариваем в подсоленной воде 5 минут.

Куриное филе нарезаем и обжариваем на растительном масле, солим и перчим.

Куриное филе для теплого салата

Добавляем отваренную фасоль к куриному филе, прогреваем все вместе 1 минуту.

Куриное филе и спаржевая фасоль

Подаем теплым.

Теплый салат с куриным филе и спаржевой фасолью

Приятного аппетита.