Селедка под шубой — новогодняя традиция

Характеристики блюда

Мой муж просто обожает салат «Селедка под шубой». И хотя этот салат считается одним из традиционных  и классических блюд новогоднего стола, в нашей семье «селедку под шубой» приходится готовить довольно часто. Одним из несомненных достоинств этого блюда является доступность ингредиентов рецепта. Все необходимые продукты просто купить в магазине за небольшие деньги. Так же к достоинствам можно отнести  и то, что этот салат лучше готовить накануне. Все слои салата пропитаются, все ингредиенты «поженятся» и «селедка под шубой» будет только вкуснее. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления салата «следка под шубой» и я хочу поделиться своим.  Итак, начнем.

Овощи предварительно отварить в «мундире», т.е в кожуре. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Все овощи в отдельности натереть на крупной терке. Лук натереть на мелкой терке.

Выкладываем первым слоем одну треть натертого картофеля и промазываем его майонезом.

Следующий слой селедка и лук также промазываются майонезом.

Затем слой из оставшегося картофеля промазать майонезом.

Следующий слой из моркови, промазанной майонезом.

И завершающий слой из свеклы.

Поверхность салата разровнять и смазать майонезом.

Приятного аппетита.