CqQRcNeHAv
Блины на дрожжах с красной икрой Дрожжевые блины с красной икрой

Ингредиенты: 0,5 литра молока 25 грамм свежих дрожжей 2 яйца 100 грамм мягкого сливочного масла 4 чайных ложки сахара 10 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки соль на кончике ножа Количество порций: 10 Я долго искала идеальный рецепт приготовления толстых дрожжевых блинов. Все опробованные рецепты блинов на дрожжах не подходили мне по каким-то причинам – […]

Куриные крылышки в медовом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты: 6 куриных крылышек 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки меда Нежный вкус, легкость приготовления, доступная цена – все это делает куриные крылышки любимым блюдом многих. Готовить куриные крылышки одно удовольствие. Приготовления минимальны, вариантов маринада для куриных крылышек множество, результата всегда великолепен. Блюдо можно подавать как горячую закуску с соусом, […]

Грибной жульен Жульен с грибами в булочках

Ингредиенты: 300 грамм грибов 2 столовые ложки сметаны 1 средних размеров луковица 1 столовая ложка муки тертый сыр соль по вкусу 6 штук небольших булочек Жульен с грибами замечательное блюдо из французской кухни. Но весьма калорийное, вероятно по этому жульен не частый гость на наших столах. Традиционно жульен готовиться, и сразу подается порционно в кокотницах […]

Вяленая свинина Вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты: 1 килограмм свинины 40 грамм соли 1 чайная ложка сахара Специи для мяса (очень хорошо подходит хмели-сунели) 3-4 зубчика чеснок Приготовить вяленое мясо в домашних условиях процесс не сложный, требующий большой выдержки и целеустремленности. Ведь вяленое мясо невероятно вкусное лакомство, как говорят в Беларуси «ласунак», и очень сложно довести процесс до конца. К тому […]

Волованы с красной икрой Волованы с красной икрой

Ингредиенты: 500 грамм слоеного теста 1 банка красной икры (140 грамм) 1 белок 2 столовые ложки размягченного сливочного масла Количество порций: 25 Сегодня готовим праздничное блюдо — волованы с красной икрой. По сути дела волованы — это такие маленькие стаканчики из слоеного теста, в которые можно положить любую начинку, любой салат скучающий на столе в […]

Пирог с лисичками Пирог с лисичками — грибной пирог

Ингредиенты: 400 грамм отварных лисичек 2 яйца зелень петрушки 200 грамм сметаны соль крупная луковица растительное масло для жарки для теста: 250 грамм муки 2 яйца 125 грамм сливочного масла Простой, но вкусный пирог с лисичками придется по-нраву и любителям грибов, и людям к ним равнодушным. Лисички очень вкусные грибы, ароматные, хрустящие и встречающиеся повсеместно. […]

Фаршированная щука Фаршированная щука — готовимся к банкету

Ингредиенты: щука весом примерно 1,5 кг 2 ломтика белого хлеба 150 мл молока 1 средняя луковица 70 грамм растопленного сливочного масла соль перец Мой муж очень любит рыбалку. Основная цель  — щука. Поэтому этот хищник частый гость в нашем доме. Сама по себе щука сухая и костлявая (на мой вкус), а вот котлеты из щуки […]

Брускетта с томатами Брускетта с томатами

Ингредиенты: 2 ломтика белого хлеба (у меня была чиабатта) 2 небольших спелых помидора зубчик чеснока черный молотый перец соль оливковое масло Количество пориций: 2 Не зря на итальянскую кухню обращено пристальное внимание. Для итальянской кухни характерна простота блюд, продуктов и приготовления. При этом готовые блюда получаются изысканными и вкусными. Брускетта с томатами – популярная закуска. […]

Теплый салат с куриным филе и спаржевой фасолью Теплый салат с куриным филе и спаржевой фасолью

Ингредиенты: куриное филе – 2 штуки 400 грамм спаржевой фасоли соль перец Количество порций:2 Теплый салат и с чем его едят… Традиционно теплые салаты готовят на Востоке и в Азии. К нам такая разновидность закуски или основного блюда или гарнира пришла сравнительно недавно. Кто-то не понял и не стал вникать дальше, а кто-то оценил и […]

Паштет из куриной печени Домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты:  1 кг куриной печени 250 мл молока  200 грамм сливок (чем жирнее, тем вкуснее)  150 грамм сливочного масла 3-4 средних луковицы  соль Домашний паштет из куриной печени очень нежный и воздушный. Он замечательно подходит как для завтрака, так и для фуршета — просто тает во рту. Паштет из куриной печени готовиться довольно просто, но […]