CqQRcNeHAv
Дрожжевые булочки Булочки из дрожжевого теста

Ингредиенты: 450 грамм муки (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше) 225 мл молока 45 грамм сливочного масла 3 столовые ложки сахара 7 грамм сухих дрожжей 1 чайная ложка соли мак и сахарная пудра для посыпки Количество порций: 12 булочек Я всегда хотела научиться печь настоящие дрожжевые булочки. Но все как-то не складывалось. Пока […]

Шоколадный брауни со сливочным кремом Шоколадные брауни со сливочным кремом

Ингредиенты: 2 яйца 100 грамм муки 100 грамм сливочного масла 180 грамм горького шоколада 100 грамм сахара 1 чайная ложка разрыхлителя чайная ложка ванильного сахара соль на кончике ножа для сливочного крема: 250 грамм сливочного сыра 100 грамм сахарной пудры Брауни  — это маленькие человечки, живущие в домах людей. Брауни одеваются в коричневую поношенную одежду […]

Жареные прожки с повидлом Жареные дрожжевые пирожки с повидлом

Ингредиенты: 200 мл кефира 100 мл рафинированного растительного масла 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка сухих дрожжей 3 стакана муки (может понадобится чуть больше или меньше) яблочное повидло растительное масло для жарки Количество порций: 20 пирожков Жареные пирожки с повидлом сложно отнести к разряду диетической выпечки, но у нас дома они появляются. Не часто конечно, […]

Ангельский бисквит Ангельский бисквит из яичных белков

Ингредиенты: 5 яичных белков 60 грамм муки 80 грамм сахарной пудры 50 грамм сахара ½ ч.л. лимонной кислоты щепотка соли Бисквит из яичных белков – американское изобретение. «Angel food». Не знаю, по какой причине, но этот замечательный ангельский бисквит встречается довольно редко. Рецепт приготовления ангельского бисквита не сложен, быстр, не требует ни каких специальных продуктов […]

Пасхальный кулич Пасхальный кулич — самый вкусный рецепт

Ингредиенты: 150 грамм молока 12 грамм сухих дрожжей (из нового только вскрытого пакетика) 100 грамм сметаны 2 яйца 100 грамм сливочного масла 250 грамм сахара. 3 стакана муки щепотка соли ванилин 150 грамм изюма 80 грамм миндаля 2 столовые ложки коньяка Для глазури: 1 яичный белок 100 грамм сахарной пудры чайная ложка лимонного сока Количество […]

Дрезденский штоллен Дрезденский штоллен — рождественский кекс

Ингредиенты: 200 грамм сливочного масла (150 грамм для теста, 50 грамм для пропитки) 2 яйца 200 мл молока 150 грамм сахара 500 грамм муки 50 грамм сахарной пудры 1 чайная ложка сухих дрожжей 2 лимона 70 грамм очищенного колотого миндаля 300 грамм смеси цукатов (у меня был темный изюм, светлый изюм, цукаты ананаса, сушеная вишня, […]

Слойки с черникой Слойки с черникой

Ингредиенты:  0,5 кг слоеного теста 1 столовая ложка крахмала 300 грамм черники (в сезон используем, свежую, а зимой прекрасно подойдет замороженная)  сахар по вкусу желток для смазывания теста. Снова наступил черничный сезон и снова выпечка с черникой. Черника ягода не прихотливая и очень хорошо подходит для разнообразной выпечки – черничных кексов, песочных пирогов с черникой, […]

Манник на кефире Манник на кефире- универсальный пирог

Ингредиенты:  стакан манки стакан кефира 100 грамм растопленного сливочного масла 2 яйца стакан сахара стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя Если вы еще не знакомы с таким чудом кулинарии как манник на кефире, то предлагаю вам восполнить этот пробел. Пирог с манкой получается высоким и воздушным. В состав рецепта пирога входит манная крупа, отсюда и […]

Готовая шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками – яблочная феерия

Ингредиенты:  4 яйца 1 стакан муки 1 стакан сахара 500 грамм яблок столовая ложка сливочного масла корица столовая ложка коньяка Закончилось лето, деревья вспыхнули яркими красками, а на кухнях правят бал яблоки, завлекая попробовать новые и не очень гастрономические шедевры, где главная роль отведена яблокам. Одним из таких блюд является пирог с яблоками или, проще […]

Готовый слоеный пирог с черникой Слоеный пирог с черникой — палочка-выручалочка

Ингредиенты:  готовое слоеное тесто 500 грамм 1 стакан черники 1 стакан сахара 2 столовых ложки крахмала яичный желток Готовое слоеное тесто просто палочка-выручалочка, когда хочется попить чаю с чем-нибудь вкусным, а времени, что бы заморочиться с выпечкой нет времени. Слоеное тесто и черника беспроигрышное сочетание быстрой выпечки. Этот рецепт неоднократно испробован на близких и друзьях и […]