Для глазури: 1 яичный белок 100 грамм сахарной пудры чайная ложка лимонного сока два кулича высотой 12 см, диаметром 10 см Скоро Пасха. По традиции на Пасху пекут особый вид выпечки — пасхальный кулич. По традиции тесто для куличей делают в ночь с четверга на пятницу и делают в большом объеме. Ведь всю пасхальную неделю […]
Дрезденский штоллен — рождественский кекс
больших кекса Штоллен родом из Германии и представляет собой кекс из тяжелого дрожжевого теста, который своим белым цветом и формой напоминает завернутого в пеленки младенца Христа. Этот кекс традиционно готовиться на Рождество. Но есть одно Но! Штоллен не простой кекс, а кекс долгоиграющий. Его готовят за несколько недель до Рождества и оставляют настаиваться до самого […]
Бисквитный торт «Шоколад на кипятке» с творожным кремом
Предлагаю Вам вариант праздничного торта с интригующим названием – «Шоколад на кипятке». С большой долей вероятности могу предположить, что любители бисквитных тортов оценят этот рецепт. Бисквит получается ни сухой и ни мокрый, в меру влажный, высокий, плотный, с ярким шоколадным вкусом. И, что не маловажно, получается всегда. И готовиться все предельно просто. Лично мне очень […]
Медовик со сметанным кремом
Торт медовик, нам мой взгляд один из самых популярных и всеми любимых тортов. Очень часто этот торт готовят на различные праздники – Новый год, День рожденья и прочие радостные дни. Практически во всех кафе и ресторанах можно отведать этот медовый десерт. В любом магазине найти медовик ни составит, ни какого труда. «Пчелка», «Чудо», «Медовый», «Медовик […]
Пирог с лисичками — грибной пирог
Простой, но вкусный пирог с лисичками придется по-нраву и любителям грибов, и людям к ним равнодушным. Лисички очень вкусные грибы, ароматные, хрустящие и встречающиеся повсеместно. Поэтому приготовить домашний пирог с грибами, не составит никакого труда. К тому же лисички грибы не прихотливые и наполняющие любое блюдо лесным грибным ароматом и вкусом.. Грибы можно использовать свежие, […]
Слойки с черникой
Снова наступил черничный сезон и снова выпечка с черникой. Черника ягода не прихотливая и очень хорошо подходит для разнообразной выпечки – черничных кексов, песочных пирогов с черникой, черничных оладьев… Список длинен и аппетитен. Для меня вкуснее всего сочетание черники и слоеного теста. Такой пирог я уже пекла — пирог из слоеного теста и черники. Сегодня […]
Летний торт с ягодами в сметанном желе «Снежная королева»
На улице лето, жара и мы будем готовить абсолютно летний, легкий, невероятно вкусный торт с совершенно зимним названием «Снежная королева». Каждый кусочек этого десерта взрывается во рту ягодной свежестью. Торт готовиться из большого количества самых разных летних ягод, сметаны, желатина и не большого количества бисквита. Готовиться все мгновенно, но требуется некоторое время для застывания желе […]
Шоколадный тарт — шоколадный, прешоколадный
Начнем с того, что тарт это французский открытый плоский пирог. Начинки для трата могут быть как сладкими, так и нет. Сегодня мы приготовим сладкий тарт с шоколадной начинкой. Готовиться шоколадный тарт очень просто и быстро, а выглядит как первоклассный десерт из французского кафе. Хрустящее песочное тесто, а сверху густой и нежный как бархат шоколад. Итак, […]
Беляши домашние ароматные
Мимо запаха свежеприготовленных беляшей пройти очень сложно. Но еда купленная на улице мало соответствует моим требованиям, поэтому беляши я всегда готовлю дома. И результат получается отменный! Беляши с мясом очень выручают в качестве быстрого перекуса, их можно взять с собой, можно дать ребенку. Конечно, жаренное не очень полезно, но иногда можно. Тесто для беляшей традиционно […]
Блины — тонкие и ровные
В очередной раз пришла Масленица, а вместе с ней и неделя поедания блинов. Блины бывают разные: тонкие и толстые, сладкие и не сладкие, из пшеничной муки, из рисовой, овсяной и гречневой, замешанные на молоке, или на кефире, или на кислом молоке, или на сыворотке. Сегодня у нас рецепт приготовления тонких блинов. Готовить тонкие кружевные блинчики […]