CqQRcNeHAv
Блины на дрожжах с красной икрой Дрожжевые блины с красной икрой

Ингредиенты: 0,5 литра молока 25 грамм свежих дрожжей 2 яйца 100 грамм мягкого сливочного масла 4 чайных ложки сахара 10 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки соль на кончике ножа Количество порций: 10 Я долго искала идеальный рецепт приготовления толстых дрожжевых блинов. Все опробованные рецепты блинов на дрожжах не подходили мне по каким-то причинам – […]

Запеченый картофель Запеченные ломтики картофеля

Ингредиенты: 600 – 700 грамм картофеля 2 столовые ложки растительного масла 2 зубчика чеснока соль молотый перец небольшой перчик чили Я люблю картофель, не смотря на то, что диетологи давно предали его анафеме. Люблю во всех видах, но особенно люблю картофель запеченый в духовке. Это не только вкусно, но и полезно. Запеченный картофель – источник […]

Кролик тушеный с овощами Кролик тушеный с овощами

Ингредиенты: тушка кролика 2 луковицы среднего размера 2-4 морковки 2 зубчика чеснока любимые специи для мяса соль растительное мясо для жарки «Кролики — это не только ценный мех, ни 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». Ни добавить, ни отнять. О пользе мяса кролика не слышал только глухой. Единственный недостаток крольчатины — запах. Но, честно говоря, я, […]

Омлет с ветчиной, помидорами и луком Омлет с ветчиной и помидорами фото рецепт

Ингредиенты: 4 яйца 2 крупных или 4 маленьких помидора 1 небольшая луковица 50 грамм ветчины 30 грамм сыра соль, перец по вкусу зеленый укроп и петрушка Количество порций: 2 Омлет ассоциируется у меня с завтраком, завтраком воскресным и неспешным. Когда за столом собирается вся семья, обсуждает планы на день, делится впечатления, просто разговаривает. И омлет […]

Спагетти карбонара Спагетти карбонара – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты: 150-200 грамм спагетти 2 желтка 50 грамм бекона 50 грамм жирных сливок небольшая луковица или половинка большой зубчик чеснока соль свежемолотый перец Количество порций: 2 Паста карбонара одно из легендарных итальянских блюд. Традиционно паста карбонара готовилась для рабочих добывающих уголь. Поэтому еда шахтеров должна была быть сытной, и учитывая небольшой доход рабочих – еще […]

Грибной жульен Жульен с грибами в булочках

Ингредиенты: 300 грамм грибов 2 столовые ложки сметаны 1 средних размеров луковица 1 столовая ложка муки тертый сыр соль по вкусу 6 штук небольших булочек Жульен с грибами замечательное блюдо из французской кухни. Но весьма калорийное, вероятно по этому жульен не частый гость на наших столах. Традиционно жульен готовиться, и сразу подается порционно в кокотницах […]

Куриное филе в сливочно-грибном соусе Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты: 2 куриных филе 200 грамм шампиньонов 1 небольшая луковица 50 мл сливок (лучше жирных) столовая ложка муки соль перец растительное масло для жарки Количество порций: 4 О курином филе можно говорить долго. И количество блюд из куриной грудки приближается к бесконечности. Да и как может быть по-другому, если продукт тот этот популярный, универсальный, имеет […]

Ленивые вареники со сливочным маслом Ленивые вареники – соблазн ленивых блюд.

Ингредиенты:  200 грамм творога  1 яйцо 50 грамм муки 50 грамм сахара соль на кончике ножа Количество порций:2 Настоящую прелесть ленивых вареников с творогом начинаешь ценить не в школьной столовой, а вполне себе во взрослом возрасте, когда времени на готовку нет, или лень, или хочется чего-то не навязчивого. Ленивые вареники, как и ленивые голубцы, готовятся […]

Шаурма в домашних условиях Шаурма, шуарма, шаверма… такая разная и такая вкусная

Ингредиенты: тонкий лаваш, куриная грудка капуста помидор огурец  корейская морковка майонез кетчуп. У многих людей шаурма стойко ассоциируется с фаст-фудом и притом фаст-фудом весьма сомнительного качества. Обычно так и есть. Шаурма приготовленная уличными торговцами непрезентабельного качества и полезного в ней мало. Поэтому мы приготовим шаурму собственноручно. Шаурма приготовленная в домашних условиях готовиться из свежих и […]

Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи — все гениальное просто

Ингредиенты:  800 грамм кабачка 2 яйца 9-10 столовых ложек муки зубчик чеснока соль мелко нарезанная зелень растительное масло для жарки Кабачки в любом виде появляются на каждой кухне, из них можно приготовить фаршированные кабачки, наполнив их любой начинкой, можно просто пожарить, а можно приготовить наивкуснейшие кабачковые оладьи. Сегодня мы будем готовить быстрое и одновременно полезное […]