CqQRcNeHAv
Блины на дрожжах с красной икрой Дрожжевые блины с красной икрой

Ингредиенты: 0,5 литра молока 25 грамм свежих дрожжей 2 яйца 100 грамм мягкого сливочного масла 4 чайных ложки сахара 10 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки соль на кончике ножа Количество порций: 10 Я долго искала идеальный рецепт приготовления толстых дрожжевых блинов. Все опробованные рецепты блинов на дрожжах не подходили мне по каким-то причинам – […]

Запеченый картофель Запеченные ломтики картофеля

Ингредиенты: 600 – 700 грамм картофеля 2 столовые ложки растительного масла 2 зубчика чеснока соль молотый перец небольшой перчик чили Я люблю картофель, не смотря на то, что диетологи давно предали его анафеме. Люблю во всех видах, но особенно люблю картофель запеченый в духовке. Это не только вкусно, но и полезно. Запеченный картофель – источник […]

Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины со сметаной

Ингредиенты: 500-600 грамм свиной корейки 1 луковица 30 грамм сливочного масла 1 столовая ложка муки 150-200 грамм сметаны 300 мл горячего бульона или горячей воды свежая зелень соль, перец Количество порций: 2-3 Бефстроганов типичное блюдо русской кухни, приобретшее мировую известность. Мясо по-строгановски подают и в студенческих столовых и в дорогих ресторанах. Но самое вкусное мясо […]

Кролик тушеный с овощами Кролик тушеный с овощами

Ингредиенты: тушка кролика 2 луковицы среднего размера 2-4 морковки 2 зубчика чеснока любимые специи для мяса соль растительное мясо для жарки «Кролики — это не только ценный мех, ни 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». Ни добавить, ни отнять. О пользе мяса кролика не слышал только глухой. Единственный недостаток крольчатины — запах. Но, честно говоря, я, […]

Омлет с ветчиной, помидорами и луком Омлет с ветчиной и помидорами фото рецепт

Ингредиенты: 4 яйца 2 крупных или 4 маленьких помидора 1 небольшая луковица 50 грамм ветчины 30 грамм сыра соль, перец по вкусу зеленый укроп и петрушка Количество порций: 2 Омлет ассоциируется у меня с завтраком, завтраком воскресным и неспешным. Когда за столом собирается вся семья, обсуждает планы на день, делится впечатления, просто разговаривает. И омлет […]

Спагетти карбонара Спагетти карбонара – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты: 150-200 грамм спагетти 2 желтка 50 грамм бекона 50 грамм жирных сливок небольшая луковица или половинка большой зубчик чеснока соль свежемолотый перец Количество порций: 2 Паста карбонара одно из легендарных итальянских блюд. Традиционно паста карбонара готовилась для рабочих добывающих уголь. Поэтому еда шахтеров должна была быть сытной, и учитывая небольшой доход рабочих – еще […]

Свиные ребрышки с картошкой запеченые в духовке Свиные ребрышки, запеченные в духовке с картошкой

Ингредиенты: 1 кг свиных ребрышек 1 кг картофеля 2 крупных зубчика чеснока 2 столовые ложки растительного масла любимая специя для мяса соль Свиные ребрышки часто не заслуженно обходят своим вниманием. А ведь это замечательный продукт, из которого можно приготовить много различных блюд. Существует множество рецептов приготовления свиных ребрышек. Ребрышки можно замариновать и приготовить шашлык, можно […]

Куриные крылышки в медовом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты: 6 куриных крылышек 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки меда Нежный вкус, легкость приготовления, доступная цена – все это делает куриные крылышки любимым блюдом многих. Готовить куриные крылышки одно удовольствие. Приготовления минимальны, вариантов маринада для куриных крылышек множество, результата всегда великолепен. Блюдо можно подавать как горячую закуску с соусом, […]

Грибной жульен Жульен с грибами в булочках

Ингредиенты: 300 грамм грибов 2 столовые ложки сметаны 1 средних размеров луковица 1 столовая ложка муки тертый сыр соль по вкусу 6 штук небольших булочек Жульен с грибами замечательное блюдо из французской кухни. Но весьма калорийное, вероятно по этому жульен не частый гость на наших столах. Традиционно жульен готовиться, и сразу подается порционно в кокотницах […]

Вяленая свинина Вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты: 1 килограмм свинины 40 грамм соли 1 чайная ложка сахара Специи для мяса (очень хорошо подходит хмели-сунели) 3-4 зубчика чеснок Приготовить вяленое мясо в домашних условиях процесс не сложный, требующий большой выдержки и целеустремленности. Ведь вяленое мясо невероятно вкусное лакомство, как говорят в Беларуси «ласунак», и очень сложно довести процесс до конца. К тому […]