Салат «Вальдорф» относится к блюдам классической международной кухни. Рецепт этого салата включает кисло-сладкие яблоки, черешковый сельдерей, грецкие орехи и майонезно-лимонную заправку. По легенде рецепт этого салата был придкман шеф-поваром отеля «Вальдорфф-Астория», а потом был то ли украден, то ли продан. В общем, мутная история. Но рецепт приготовления салата с сельдереем заслуживает уважения и внимания. Итак, […]
Острые рулетики из баклажан с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов простая и красивая закуска. Баклажанные рулетики можно подавать не только как закуску, но и как гарнир к мясным блюдам. Готовится это блюдо из баклажан элементарно просто. Но нужно помнить, что баклажаны очень любят масло, поэтому стоит запастись бумажными полотенцами для впитывания излишков масла. Итак, начнем. Баклажаны вымыть, нарезать на тонкие полоски. Посолить, […]
Селедка под шубой — новогодняя традиция
Мой муж просто обожает салат «Селедка под шубой». И хотя этот салат считается одним из традиционных и классических блюд новогоднего стола, в нашей семье «селедку под шубой» приходится готовить довольно часто. Одним из несомненных достоинств этого блюда является доступность ингредиентов рецепта. Все необходимые продукты просто купить в магазине за небольшие деньги. Так же к достоинствам […]
Помидоры по-итальянски или томаты с чесноком и сыром
Этот салат давно уже опробован на наших кухнях и на некоторых занял достойное место. Правда, почему авторство этой закуски приписывается итальянцам, никто достоверно не знает. Тем не менее, блюдо довольно вкусное и быстрое в приготовлении. Итак, нам понадобится: 4 помидора, 150 грамм твердого сыра, зубчик чеснока, майонез. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на средней […]
Салат из крабовых палочек с капустой
Крабовый салат или салат из крабовых палочек с кукурузой одно из наиболее популярных блюд. Готовят его в будни и в праздник. Готовят крабовый салат классически с рисом, но я люблю крабовый салат с капустой. Конечно от крабов там одно название, всем давно известно, что в крабовых палочках нужно искать крабов днем с огнем. Тем не […]