CqQRcNeHAv
Томатный фасолевый суп с фрикадельками

Я очень люблю фасолевый суп. Но и суп с фрикадельками тоже люблю. И тут в голове мелькнула шальная мысль, что хорошо бы соединить их воедино. И результат порадовал не только меня, но и моего самого привередливого дегустатора 3 лет отроду. Суп получается довольно сытным, ароматным и просто вкусным. Итак, начнем. Фарш солим, перчим, добавляем манку, […]

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты модно варить круглый год. Ведь цветная капуста продается повсеместно как в свежем, так и в замороженном виде.  О полезных свойствах цветной капусты слышали все. Этот овощ копилка полезных витаминов и минералов. Прекрасно подходит для детского питания и людям, сидящим на диете. Цветная капуста легко усваивается  и прекрасно подходит для детоксикации организма. […]

Борщ — король супов

Ну, кто не пробовал борщ? Кто о нем не слышал? Наверное, это самое знаменитое первое блюдо. Борщ это традиционное блюдо восточных славян.  . Какой только этот суп (хотя назвать супом его не поворачивается язык ) не бывает – борщ по-украински, борщ по-флотски, борщ по-московски, борщ по-литовски, борщ по-румынски, борщ по-белорусски, борщ по-молдавски… В каждой местности […]

Минестроне — итальянский суп

Минестроне – легкий итальянский супчик из свежих овощей. Готовить его можно из тех овощей, которые есть в холодильнике. НО! Никакой картошки. Чем больше овощей, тем вкуснее и разнообразнее суп. Чаще всего в минестроне добавляется паста, или рис, или бобовые (фасоль). Обязательным ингредиентом является пармезан или пекорино.  Суп не обязательно должен быть вегетарианским и сваренным на […]

Грибной суп с лисичками

Сегодня мы будем готовить настоящий грибной суп с восхитительным вкусом и умопомрачительным запахом – простой суп с лисичками. Для обеда лучшего горячего летнего блюда и не придумаешь. Итак, начнем. Перед приготовлением лисички нужно перебрать, очистить от мусора и хорошенько промыть под проточной водой. Бульон ставим на огнь и разогреваем. Лук чистим,  мелко режем и обжариваем […]

Суп с белыми грибами — ароматный и аппетитный

Белые грибы – идеальные грибы. Из них можно готовить разнообразные блюда и вкус приготовленных блюд всегда будет превосходным и насыщенным, а запах напоминать о  лете и  лесах. Благородные белые грибы замечательно подходят для приготовления супа. Суп из свежих грибов получается наваристым, вкусным и аппетитным. В этом рецепте свежие грибы можно спокойно заменить на замороженные. Итак, […]

Рассольник — густой и наваристый суп

Рассольник любят очень многие. И каких только рецептов этого наваристого супа нет. И перловкой, и с рисом, и почками, и с курицей, и с рыбой. Вариантов тьма. В целом рассольник это густой суп с добавлением соленых огурцов и рассола. Сегодня мы будем готовить более традиционный  рассольник с перловкой по классическому рецепту. Рецепт приготовления моего рассольника […]

Куриный суп с домашней лапшой

Домашний куриный суп с лапшой собственного приготовления любят, наверное, все. И моя семья не является исключением. Готовиться такой домашний суп просто и легко. Самый главный секрет этого супа в домашней лапше. Мой способ приготовления весьма быстр и удобен. Сама лапша не разваливается, не раскисает, нет лишней муки. Одним словом, вкус детства… И как бонус, лапшу […]

Готовый суп со спаржевой фасолью Легкий суп со спаржевой фасолью

Простой и легкий суп со спаржевой фасолью готовиться быстро, требует минимум внимания и получается легким и насыщенным. Спаржевая фасоль вкусна и очень полезна, и блюда с ней получаются сытными и легкими одновременно. У меня уже был рецепт приготовления вкусного и полезного завтрака — омлета со спаржевой фасолью. А сегодня обеденное блюдо. Итак, начнем. Спаржевую фасоль […]

Летний суп с молодым зеленым горошком Летний суп с молодым зеленым горошком

Зеленый молодой горошек сочный, сладкий и идеально подходит для приготовления летнего супа. Суп, приготовленный по этому рецепту получается легким, красочным и очень летним. Готовиться быстро и не сложно. Итак, начнем. Картофель моем, чистим, режем на кубики. Лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачного цвета, к луку добавляем натертую на крупной терке […]