CqQRcNeHAv
Спагетти карбонара Спагетти карбонара – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты: 150-200 грамм спагетти 2 желтка 50 грамм бекона 50 грамм жирных сливок небольшая луковица или половинка большой зубчик чеснока соль свежемолотый перец Количество порций: 2 Паста карбонара одно из легендарных итальянских блюд. Традиционно паста карбонара готовилась для рабочих добывающих уголь. Поэтому еда шахтеров должна была быть сытной, и учитывая небольшой доход рабочих – еще […]

Ризотто с белыми грибами Ризотто с белыми грибами

Ингредиенты: 300 грамм белых грибов 170 грамм риса (сорта арборио, карнароли, виалоне нано) 1 средняя луковица 50 грамм сливочного масла 700 грамм куриного бульона 50 грамм натертого пармезана или  грана падано 200 мл сухого белого вина оливковое масло для жарки соль по вкусу Количество порций: 4 Блюда итальянской кухни давно и прочно вошли в нашу […]

Макароны с соусом Песто Паста с соусом «Песто» — итальянские каникулы

Ингредиенты:  200 грамм пасты (лучше взять спагетти или лингвини) для соуса «Песто»: 1 пучок зеленого базилика 50 грамм пармезана 2 столовые ложки кедровых орешков 2 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла первого отжима соль Количество порций:2 Все любят макароны, а некоторые люди, к ним относиться и мой любимый муж и горячо любимая дочка, готовы есть […]

Готовая классическая лазанья Лазанья классическая — мечта рыжего Гарфилда

Ингредиенты:  700 грамм мясного фарша 6 помидоров 2 луковицы зубчик чеснока растительное масло для жарки соль перец для соуса «Бешамель»: 1 литр молока 100 грамм сливочного масла 100 грамм муки щепотка мускатного ореха соль  При просмотре фильма про толстенького рыжего кота невозможно не пойти на кухню и не сотворить предмет мечтаний самого большого поклонника лазаньи. […]

Готовые спагетти с мидиями в томатном соусе Спагетти с мидиями в томатном соусе

Ингредиенты:  300 грамм спагетти 400 грамм мидий 2 помидора 2 зубчика чеснока 150 грамм сухого белого вина базилик красный жгучий перец соль оливковое масло Количество порций:3 Спагетти с мидиями — это традиционное блюдо итальянской кухни. Особенно широкое распространение паста с мидиями получила на юге Италии. Блюдо готовиться быстро и получается очень вкусным. Мидии полезны, содержат […]

Изображение 010 Макароны с грибным соусом — еще одно блюдо с грибами

Ингредиенты:  300 грамм грибов (у меня были лисички) 1 средних размеров луковица 200 грамм сливок соль перец 300 грамм макарон Сами по себе макароны на вкус все одинаковы. Настоящим вкусным блюдом их делает соус. Грибной соус подойдет к любому виду макарон. Нежный и сливочный, он придает блюду невероятный вкус и аромат. Итак, начнем. Грибы могут […]

Изображение 012 Спагетти болоньезе – макароны с мясным фаршем и томатным соусом

Ингредиенты:  200 грамм спагетти 500 грамм мясного фарша средних размеров луковица 3 помидора зубчик чеснока базилик сыр соль  перец Спагетти — один из многочисленных видов макаронных изделий. Родина спагетти, как и остальной пасты, Италия, хотя макароны давно стали общепризнанной и международной  едой. Своим названием спагетти с соусом болоньезе обязаны местечку Болонья на юге Италии. Рецепт […]

Изображение 028 Пицца из дрожжевого теста в домашних условиях

Ингредиенты:  дрожжевое тесто 200 грамм шампиньонов 2 помидора 1 луковица маслины 150-200 грамм твердого сыра 200-300 грамм вареной колбасы (в моем случае — сосиски) томатный соус (кетчуп) майонез Знаете ли вы, что первую пиццу приготовили в Италии, в Неаполе и выглядела она как простая лепешка из теста смазанная томатным соусом.  Пицца преодолела долгий путь от […]

приготовленное ризотто Ризотто с грибами – рис на итальянский лад.

Ингредиенты:  300 грамм грибов (у меня были лисички) рис 400 грамм сливочное масло 50 грамм оливковое масло бульон (у меня был куриный) небольшая луковица сыр пармезан соль Количество порций 4 Ризотто — блюдо Северной Италии, что-то среднее между кашей-размазней и супом без бульона. Существует классический рецепт приготовления ризотто и, освоив его, можно приготовить любые вариации […]