CqQRcNeHAv

Молодой картофель, запеченный в духовке с пряностями

Молодой картофель запеченный с пряностями в духовке

Ингредиенты:

  •  1 кг молодого картофеля
  • 1 острый перчик чили (у меня был сухой)
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половинки лимона
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • соль.

Пока продолжается сезон молодого картофеля можно и нужно попробовать готовить его в различных вариациях. Сегодня как раз этим и займемся. В меню – молодой картофель, запеченный в духовке с пряностями. Блюдо прекрасно подойдет в качестве, как гарнира, так и самостоятельного блюда с каким-нибудь вкусным соусом, например дзадзыки. Вся подготовка занимает минимум времени, так картофель не нужно чистить, просто хорошо промыть под проточной водой со щеткой. Время нужно только для запекания. Итак, начнем.

Ингредиенты для пряного молодого картофеля

Ингредиенты для пряного молодого картофеля

Каждую картофелину моем и разрезам пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.

Вымытый и нарезанный молодой картофель

Вымытый и нарезанный молодой картофель

Мелко рубим перчик и чеснок.

Мелко нарубленный перчик и чеснок

Мелко нарубленный перчик и чеснок

Добавляем к картофелю нарубленный перчик, чеснок и растительное масло, солим, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.

Картофель в форме для запекания

Картофель в форме для запекания

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности примерно 60 минут.

Готовый картофель поливаем лимонным соком.

Молодой картофель запеченный с пряностями в духовке

Молодой картофель запеченный с пряностями в духовке

Приятного аппетита.

Еще рецепты:
3 комментариев к записи “Молодой картофель, запеченный в духовке с пряностями”
  1. Тоня:

    Получается очень вкусно — пальчики оближешь! А главное просто, быстро и доступно. Любимое блюдо моего мужа. Если добавить карри, то картошечка выходит очень аппетитного золотого цвета.

  2. Елена:

    Готовый вариант выглядит очень аппетитно. Картофель любит вся наша семья, так что обязательно приготовлю это блюдо в ближайшее время.

  3. Александр:

    Блюдо — пальчики оближешь. Я ещё попробовал сверху на картофель посыпать натёртым сыром, вообще слов нет. Просто тает во рту.

Оставить комментарий