CqQRcNeHAv
Блины на дрожжах с красной икрой Дрожжевые блины с красной икрой

Ингредиенты: 0,5 литра молока 25 грамм свежих дрожжей 2 яйца 100 грамм мягкого сливочного масла 4 чайных ложки сахара 10 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки соль на кончике ножа Количество порций: 10 Я долго искала идеальный рецепт приготовления толстых дрожжевых блинов. Все опробованные рецепты блинов на дрожжах не подходили мне по каким-то причинам – […]

Мороженое пломбир Мороженое пломбир в домашних условиях

Ингредиенты: 4 свежих желтка 400 мл молока 200 мл жирных сливок 120 грамм сахара ванилин на кончике ножа Количество порций: 4-6 Наверное, не существует в мире человека, который бы, не любил мороженое. При огромном существующем выборе, я  думаю, каждый нашел свой любимый вкус. Классический пломбир, шоколадное, клубничное, лимонное, фисташковое, фиалковое, мороженое со вкусом китовьего жира, […]

Запеченый картофель Запеченные ломтики картофеля

Ингредиенты: 600 – 700 грамм картофеля 2 столовые ложки растительного масла 2 зубчика чеснока соль молотый перец небольшой перчик чили Я люблю картофель, не смотря на то, что диетологи давно предали его анафеме. Люблю во всех видах, но особенно люблю картофель запеченый в духовке. Это не только вкусно, но и полезно. Запеченный картофель – источник […]

Оладьи с черникой Пышные оладьи на кефире с черникой

Ингредиенты: 200 мл кефира 1 яйцо 2 столовые ложки сахара 50 грамм черники (свежей или замороженной) ½ стакана муки ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки разрыхлителя 1 столовая ложка растительного масла Оладьи прекрасный вариант завтрака, а оладьи с черникой еще и необычный. Оладьи, приготовленные по моему рецепту, получаются мягкие, пышные, нежные. Тесто для этих […]

Томатный фасолевый суп с фрикадельками Томатный фасолевый суп с фрикадельками

Ингредиенты: 300 грамм мясного фарша 1 столовая ложка манной крупы Банка консервированной фасоли 1 средняя или половинка крупной луковицы 1 морковка 3-4 помидора 2 литра бульона или воды соль, перец, растительное масло для жарки Я очень люблю фасолевый суп. Но и суп с фрикадельками тоже люблю. И тут в голове мелькнула шальная мысль, что хорошо […]

Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины со сметаной

Ингредиенты: 500-600 грамм свиной корейки 1 луковица 30 грамм сливочного масла 1 столовая ложка муки 150-200 грамм сметаны 300 мл горячего бульона или горячей воды свежая зелень соль, перец Количество порций: 2-3 Бефстроганов типичное блюдо русской кухни, приобретшее мировую известность. Мясо по-строгановски подают и в студенческих столовых и в дорогих ресторанах. Но самое вкусное мясо […]

Дрожжевые булочки Булочки из дрожжевого теста

Ингредиенты: 450 грамм муки (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше) 225 мл молока 45 грамм сливочного масла 3 столовые ложки сахара 7 грамм сухих дрожжей 1 чайная ложка соли мак и сахарная пудра для посыпки Количество порций: 12 булочек Я всегда хотела научиться печь настоящие дрожжевые булочки. Но все как-то не складывалось. Пока […]

Шоколадный брауни со сливочным кремом Шоколадные брауни со сливочным кремом

Ингредиенты: 2 яйца 100 грамм муки 100 грамм сливочного масла 180 грамм горького шоколада 100 грамм сахара 1 чайная ложка разрыхлителя чайная ложка ванильного сахара соль на кончике ножа для сливочного крема: 250 грамм сливочного сыра 100 грамм сахарной пудры Брауни  — это маленькие человечки, живущие в домах людей. Брауни одеваются в коричневую поношенную одежду […]

Кролик тушеный с овощами Кролик тушеный с овощами

Ингредиенты: тушка кролика 2 луковицы среднего размера 2-4 морковки 2 зубчика чеснока любимые специи для мяса соль растительное мясо для жарки «Кролики — это не только ценный мех, ни 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». Ни добавить, ни отнять. О пользе мяса кролика не слышал только глухой. Единственный недостаток крольчатины — запах. Но, честно говоря, я, […]

Омлет с ветчиной, помидорами и луком Омлет с ветчиной и помидорами фото рецепт

Ингредиенты: 4 яйца 2 крупных или 4 маленьких помидора 1 небольшая луковица 50 грамм ветчины 30 грамм сыра соль, перец по вкусу зеленый укроп и петрушка Количество порций: 2 Омлет ассоциируется у меня с завтраком, завтраком воскресным и неспешным. Когда за столом собирается вся семья, обсуждает планы на день, делится впечатления, просто разговаривает. И омлет […]