Песочное печенье… Ну, что еще нового может быть? Внешний вид! Песочное печенье «Спиральки» очень необычное вида. Это печенье приготовленное в домашних условиях вид имеет какой-то гипнотический и завораживающий. В спираль закручиваются две полоски: темная — с какао и светлая — ванильная. Отсюда очень необычный эффект! Итак, начнем. Муку, сахар, соль и нарезанное кубиками масло растереть […]
Бефстроганов из свинины со сметаной
Бефстроганов типичное блюдо русской кухни, приобретшее мировую известность. Мясо по-строгановски подают и в студенческих столовых и в дорогих ресторанах. Но самое вкусное мясо – это мясо, приготовленное в домашних условиях. Блюдо сочетает в себе традиционность русской кухни – мясо подается с подливкой, и французские мотивы – мясо обжаривается и подается с соусом. По классическому рецепту […]
Кролик тушеный с овощами
«Кролики — это не только ценный мех, ни 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». Ни добавить, ни отнять. О пользе мяса кролика не слышал только глухой. Единственный недостаток крольчатины — запах. Но, честно говоря, я, ни разу не сталкивалась с пахнущим кроликом. Сколько не готовлю – все мясо, как мясо. Рецепт кролика тушенного в сметане я […]
Свиные ребрышки, запеченные в духовке с картошкой
Свиные ребрышки часто не заслуженно обходят своим вниманием. А ведь это замечательный продукт, из которого можно приготовить много различных блюд. Существует множество рецептов приготовления свиных ребрышек. Ребрышки можно замариновать и приготовить шашлык, можно использовать ребрышки для приготовления горохового или фасолевого супа, можно пожарить ребрышки на сковородке, можно запечь в духовке. Можно приготовить свиные ребрышки в […]
Вяленое мясо в домашних условиях
Приготовить вяленое мясо в домашних условиях процесс не сложный, требующий большой выдержки и целеустремленности. Ведь вяленое мясо невероятно вкусное лакомство, как говорят в Беларуси «ласунак», и очень сложно довести процесс до конца. К тому же вяленное в домашних условиях мясо не содержит ни каких вредных консервантов и красителей. И всегда выручит в случае прихода неожиданных […]
«Вепрево колено» — запеченная свиная рулька
Впервые «вепрево колено» я по традиции попробовала в Чехии, где запеченная свиная рулька считается национальным блюдом и присутствует в меню практически каждого ресторана. И была впечатлена в хорошем смысле этого слова. Мне стало понятно почему тысячи людей заказывают это блюдо. Ведь запеченная свиная рулька вкусное и невероятно сытное блюдо. Но, к сожалению, редко приготовляемое в […]
Торт «Дамские пальчики»
Торт «Дамские пальчики» очень нежный и сливочный, с тонкой шоколадной ноткой. Этот торт прекрасно подходит для приготовления в домашних условиях, конечно он требует некоторого пристального внимания, но результат волшебный. Торт состоит из множества маленьких булочек из заварного теста по форме напоминающих пальчик. Отсюда и название. Часто я слышу, что хозяйки боятся заварного теста, но мы […]
Сырники в духовке
Сырники в духовке — это еще один новый рецепт приготовления сырников. Как известно, запекание более полезный способ приготовления пищи, чем жарение. Сырники приготовленные в домашних условиях в духовке смело можно относить к категории диетических блюд. Этот диетический рецепт прост в приготовлении, ингредиенты нужны самые доступные, а результат весьма достойный. Диетические сырники подойдут как и для […]
Ванильное печенье с орехами
Давненько не брала я в руки шашек) Буду исправляться. Теперь я буду хорошей и обязуюсь регулярно публиковать рецепты)) Ведь домашнюю еду не заменит ни какая ресторанная. Так как помимо нужных ингредиентов мы вкладываем частичку своей души и заботы в приготовленную еду. Сегодня рецепт нежного вального печенья, но не простого, а с орехами. Печенье не обычное […]
Дрожжевые блины с красной икрой
Я долго искала идеальный рецепт приготовления толстых дрожжевых блинов. Все опробованные рецепты блинов на дрожжах не подходили мне по каким-то причинам – то слишком толстые, то присутствует запах дрожжей, то рвутся. Пришлось собрать накопленный опыт и вывести идеальный рецепт приготовления дрожжевых блинов. В моем рецепте толстые блины готовятся на молоке, но есть рецепты приготовления дрожжевых […]
Мороженое пломбир в домашних условиях
Наверное, не существует в мире человека, который бы, не любил мороженое. При огромном существующем выборе, я думаю, каждый нашел свой любимый вкус. Классический пломбир, шоколадное, клубничное, лимонное, фисташковое, фиалковое, мороженое со вкусом китовьего жира, со вкусом осьминогов. Продолжать можно весь день. Но не все знают, что мороженое было изобретено на Востоке, в Древнем Китае и […]
Запеченные ломтики картофеля
Я люблю картофель, не смотря на то, что диетологи давно предали его анафеме. Люблю во всех видах, но особенно люблю картофель запеченый в духовке. Это не только вкусно, но и полезно. Запеченный картофель – источник калия, столь полезного микроэлемента. К тому же готовиться необычайно просто. Идеален в качестве гарнира и самостоятельного постного блюда. Итак, начнем. […]
Пышные оладьи на кефире с черникой
Оладьи прекрасный вариант завтрака, а оладьи с черникой еще и необычный. Оладьи, приготовленные по моему рецепту, получаются мягкие, пышные, нежные. Тесто для этих оладушков замешивается на кефире. Черника привносит необычную кислинку, а разлетаются оладушки с тарелки со скоростью ветра. Только успевай выпекать новую порцию. Итак, начнем. Взбить яйцо с сахаром, добавить кефир и растительное масло […]
Томатный фасолевый суп с фрикадельками
Я очень люблю фасолевый суп. Но и суп с фрикадельками тоже люблю. И тут в голове мелькнула шальная мысль, что хорошо бы соединить их воедино. И результат порадовал не только меня, но и моего самого привередливого дегустатора 3 лет отроду. Суп получается довольно сытным, ароматным и просто вкусным. Итак, начнем. Фарш солим, перчим, добавляем манку, […]
Бефстроганов из свинины со сметаной
Бефстроганов типичное блюдо русской кухни, приобретшее мировую известность. Мясо по-строгановски подают и в студенческих столовых и в дорогих ресторанах. Но самое вкусное мясо – это мясо, приготовленное в домашних условиях. Блюдо сочетает в себе традиционность русской кухни – мясо подается с подливкой, и французские мотивы – мясо обжаривается и подается с соусом. По классическому рецепту […]